生活

博士ちゃん【世界の調味料】料理が劇的に美味しくなる!おすすめレシピ

博士ちゃん世界の調味料

2021年1月16日放送「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」で

紹介された【世界の調味料】についてまとめてみました。

世界300種類の調味料を知り尽くした、天才博士ちゃんがおすすめする調味料に愛菜ちゃんも大興奮!

決まりまくり!のキメぜりふで、見ていた人はきっと試してみたくて仕方がなかったはずです。

ちなみに世界の調味料を紹介していた回のゲストは生田斗真さんです。

博士ちゃんおすすめ!世界の調味料

この回で登場した博士ちゃんは、前回出演時に「チュニジアの調味料ハリッサ」を紹介していたようです。

餃子にハリッサをつけて食べると美味しい!と紹介されていました。

放送後にはハリッサの売り切れが続出したそうで、入荷待ちの状態が長く続いたそうですよ。

現在はまた店頭にハリッサが並ぶようになっているみたいなので、気になる方はチェックしてみて下さいね。

博士ちゃんで紹介された世界の調味料はネットで購入することも可能です。

るる
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また売り切れちゃうかも知れませんが・・・気になる人はチェックしてみて下さいね。
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サテトム(ベトナムの調味料)

博士ちゃんがおすすめしていた調味料、ベトナムの「サテトム」

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サテトムを卵かけごはんにかけるだけ、という超簡単なレシピ。

どのご家庭でも気軽に、簡単にできる卵かけごはんにサテトムをちょい足しするだけで、劇的に美味しくなるそうですよ。

ちなみにサテトムをお好み焼きにかけても美味しいみたいです。

るる
るる
愛菜ちゃんが大絶賛していました!お好み焼きソースの代わりにサテトムをかけるそうです。

チャートマサラ(インドの調味料)

チャートマサラをポテトサラダにかけるだけ、というシンプルなアレンジでお店のポテトサラダのように美味しく変身するそうです。

チャートマサラ、チャットマサラなどの名前で売られています。

ポテトサラダを家で作ると、どうしても味が決まらなかったり、物足りなさを感じることがありませんか?

そんな時にチャートマサラを入れたら、グンとお店のような美味しさに変身しちゃうそうです。

るる
るる
これは試す価値ありそう!私はポテトサラダ作りが苦手です・・・

タヒン(メキシコの調味料)

タヒンという調味料をバニラアイスにかけるだけ、という意外な組み合わせが紹介されました。

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え?アイスに調味料?甘いところにスパイス入れちゃうの?

と驚いたのですが、スタジオのサンドさん&愛菜ちゃんは大絶賛でした。

るる
るる
「止まらない~」って言いながら食べていましたよ(笑)

これは、スイカに塩をかけて食べる原理と同じで、タヒンの塩味と辛みがバニラアイスの甘さを引き立ててくれるんですって。

ちなみにタヒンをパイナップルにかけて食べる方法も紹介されていました。

愛菜ちゃんは「めっちゃ美味しい!」と絶賛していましたよ。

シラチャ―ソース(タイの調味料)

阿佐ヶ谷姉妹の姉・江里子さんがオムライス作りで悩んでいた時にズバっと味を決めたのが、シラチャーソースです。

普段はケチャップで味付けをするオムライス。ケチャップの代わりにシラチャーソースを使って味付けをするそうです。

中のケチャップライスもシラチャーソースで味付けする方法に変えます。

オムライス×シラチャーソース

意外にも味が決まって、劇的に美味しいオムライスに変化したみたいです。

オムライスというとケチャップを思いつくのが普通ですが、まさかの調味料替え!

るる
るる
びっくりでしたがどんな味になるのかすごく興味深々で、ぜひ試してみたいと思いました。

ネットじゃなくお店で買うならカルディで買えるそうですので、気になる方はカルディを覗いてみては?

博士ちゃん世界の調味料、まとめ

博士ちゃんで紹介された世界の調味料をまとめてみますね。

  • ハリッサ(チュニジア)
  • サテトム(ベトナム)
  • チャートマサラ(インド)
  • タヒン(メキシコ)
  • シラチャーソース(タイ)

餃子、卵かけごはん、お好み焼き、ポテトサラダ、バニラアイス、オムライスなどは家庭で一度は作ったり、食べたりする料理ですよね。

調味料をちょっと足すだけで、簡単に美味しい味付けに変身するなら試してみたいものです。

るる
るる
辛い調味料もありますから、ご自分のお好みに合わせて量を調整して試してみて下さいね。

 

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